剁椒与泡椒的结合迸发出了十分诱人的香气,苏霁用筷子挑了一小口尝了尝味道,咸淡适中,可以直接盛出备用。
锅中加热水煮至沸腾,苏霁从工具架上找了个蒸盘,在上头铺上姜片葱段二次去腥。
已经腌制好的鱼头放在蒸盘的正中间,炒制完成的剁椒酱均匀的铺在鱼头表面,放在热水上头等待蒸熟。
在这个时间中苏霁将剩下的鱼身处理好,炖了道奶白鲜香的豆腐鱼汤。
又炒了个素菜后他将蒸好的鱼头拿出放上了桌。
等待多时的楚照野早已准备就绪,见那道红艳艳的泡椒鱼头端上桌后便立刻站了起来。
楚照野:“喵!”
苏霁将碗放到他面前,选了鱼头中肉最多的地方,沾了汤汁和剁椒酱一同放在了白生生的大米饭上。
油润的汤汁浸入米饭,香气扑鼻,楚照野还没吃便已经可以感受到这一口鱼肉配上米饭的美妙了。
今天使用的剁椒还是比较辣的,虽然蒸的较久辣味会稍稍流失,但苏霁还是有些担心小猫的胃,在楚照野马上就要下嘴时先打了碗鱼汤给他。
“麻团先别吃,喝几口汤再吃,垫一下胃。”
楚照野看着面前的鱼汤,想说他修炼几千年,身体虽然还在幼崽时期,但一个小小的剁椒酱是没有办法让他的胃受伤的。
可他知道苏霁这是在关心他,便十分美滋滋的喝了口汤。
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