猪肉大家更是嫌弃。
“无妨无妨，你就按范宁所说照做便是。”林管事不在意的摆摆手。
范宁点点头继续安排。
乘着找锅的功夫，他还要备菜。
猪肋排，也就是排骨，他要做红烧排骨、糖醋排骨，眼下正是八月，藕也是现成的，莲藕排骨汤还能解腻。
然后是肥瘦相间的东坡肉，只等酱油一来，他就可以用陶罐焖煮。
然后是猪蹄，炖猪蹄也是一道好菜。
剩下的炒腰花溜肥肠，范宁全都按参与筵席的人口数，一一备置好。
在众人的努力下，两个大铁锅终于找到了。
范宁便开始施展厨艺了。
刚才的菜单他也看过，大多都是羊肉就不说了，除了烤肉、就是蒸煮。
这么单调的烹饪方式，在范宁看来着实单调。
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