蔡大妈哈哈大笑，“月亮鱼做生鱼片，特别好吃。等着，一会，我给你们露一手。”
“孩子不能吃生鱼片，月亮鱼红烧还是清蒸？”韩小蕊问，总不能她们吃，让孩子看着。
蔡大妈回答：“清蒸月亮鱼，味道也特别好。鱼肉细腻，营养丰富。”
“蔡嬢嬢，我这边还有海参呢？准备怎么吃啊？”韩小蕊知道海参很贵，而且价格也挺高，想必味道也不错。
蔡大妈眼神灼灼，“葱烧海参，海参豆腐煲，红门海参……”
“不过咱们没必要弄得那么多，我先把这些海参处理好，弄一些今天吃，剩下的放在冰箱里。想吃了，随时可以拿出来。”
就这大半桶，晒干不值当的。
蔡大妈处理这些海参，动作麻利，而且非常干净。
留半盆准备做葱烧海参，剩下的全部装在塑料袋里，给韩小蕊冻在冰箱里。
晚上，蔡大妈的手艺特别好。
片出来的月亮鱼刺身，颜色本来就好看，再加上蔡大妈精妙的摆盘。
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