孙记豆腐店家的豆制品种类齐全,方圆二、三十里也不是没有别的豆腐店,但做出来豆腐的味道,就是没有他家的好。
正是因为这个,即使有点远,大部分类似褚家的小商店,都更愿意订他家的豆腐放店里卖,为的就是卖不光时自己也愿意吃。
褚家便是这样,一板豆腐即使是放在保鲜柜里也只能卖两天,卖不完的就只能冻成冻豆腐,好在冻豆腐能吃,带回家和酸菜五花肉一起炖的味道还很香,倒也用不着担心会被浪费。
“大家尝尝这道干椒皮炒肉,这辣椒是去年秋天新晾的,味道老好了。”
去年秋天新鲜辣椒大丰收,全国的红椒、青椒、螺丝椒等都大降价,一部分地区甚至卖到五毛钱一斤,褚妈特意去到最近的大菜市场买了三大袋将近一百斤的青红椒回来,用线串成了串挂在外面晾晒成辣椒干。
吃过的人都知道,干椒皮的味道和新鲜辣椒差别很大,用水一烫再伴着蒜片下锅煸炒,香味立马扑鼻而来。
陈凝一向对吃的东西很感兴趣,但这却是她第一次吃晒干了的辣椒,她口味轻很怕辣,本来不想吃这道菜的,但味道实在诱人,她没能抵抗得住,小心夹了一筷子进嘴,没被辣到,却被香到了。
餐桌上的褚妈欲言又止,她是习惯了看着电视或者是平板小视频吃饭的,一太安静,就没有胃口。
但现在不止是家里人,还有三个客人,褚妈忍了忍,等吃完了饭收了桌,这才又和宁渊说起话来。
内容无非是问问他这回是来忙什么的,能待上几天,着不着急走。
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