王梦梅走的时候，因为是两边有重合的时间，所以很多老顾客是知道这家换了人的。但老顾客之外，还有很多固定客源，像是菜市场里的摊贩，还有附近偶尔来吃一次的住户。
本来就是图个地方近，王梦梅一搬远，这些人受限于客观条件，也没时间没精力跑那么远。
所以赵晓鹏接到店铺的头半个月，生意还是好做的。赵晓鹏请了一个厨师，一个月给对方开五百，包吃包住。而他则是和老婆吴海霞，一个管着收钱和账目，一个忙活点杂活和招呼人。
头半个月，这个模式运转的非常好，一切顺利。
赵晓鹏算了一笔账，除了房租太高之外，其他地方挣回来的钱也很可观。
可等到半月后，问题逐渐显现。
首先就是厨子要走。赵晓鹏以为是工资给低了，于是就加价到六百。
但是甭管他加到多少，厨子就一句话，不干。
赵晓鹏出离愤怒：“这个点，你让我上哪儿找人替你？你是看不惯我，故意来坏我的吧！”
厨子比他更生气，摔了手里的大勺：“你出去问问，谁家的厨子还管切墩收拾碗盘！我一天忙到晚的做菜，你媳妇倒好，见不得我一点闲！稍微没点事，就来喊我出去抹桌子。”
吴海霞没管过人，自家开了店，她总觉得给人开工资亏了，看见厨子闲着就找事给对方做。厨子除了忙活厨房，还得被她叫出来扒蒜洗盘子。
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