四月天气越发热了。
县城“一家川菜馆”三月的账本已经差人送到了雷栗手上，营业额同比一二月天冷时，没有消减还上升了不少。
因为硝石制冰消暑的法子，酒楼里各处防着冰盆出寒气，酒水饮料和果盘又是冰镇过的，一口辣菜一口冰饮，吃得人胃口大开，流连忘返。
酒楼里有热闹宽敞的大堂，又有二三四楼私密性强的雅间。
这菜又适合一家老小或者呼朋唤友地来吃，便是招待外地来的贵客，那也是新奇有趣的，客人自然不减反增。
连川菜馆都备上冰盆了，那糕点铺子、糖水店自然也跟上，只是价钱要比不冰的贵上半分的。
糖贵甜食更贵。
普通人家都是逢年过节才买上一两块糖，所以这走的是中高端的生意，来往的人家自然不差钱，冰过了的吃食销量还更好呢。
亚热带地段实在暑热。
生意一好自然就有人来见缝插针，来打听探问这冰从何来了，不过陈祥让是做生意的老手了，都推说是冬日里储的冰，储多了才这么铺张浪费地用。
那些人一想也是。
去年冬天可是清米县难得冷，雪也是难得的又大又长，屋檐上的雪几天不扫都得小心塌方的，可不是能多储冰吗？
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