1风和日暖
和大叔第一次好好说话是在一个yAn光晴朗却又不会过於刺眼的周六下午。
店里的采光在晴天时大部分靠的是外头的自然光，大片的yAn光从窗户落进室内，与原木sE的桌椅、白sE砖墙和些许点缀的绿sE栽植建构出的模样是恰到好处的安静惬意。对每个人开咖啡厅的人来说初衷或许不一──有些人因为热Ai咖啡而开始、有人想蒐集故事、有人希望能照顾到浪猫、有人只是想拥有一间自己能任意打造的店面──却都不外乎希望来到店里的人都Ai上这里。
记下常客是许多服务业会做的事，我也不例外。大叔就是这样被我记下的，我常在午休时间看见他穿着烫妥的白衬衫和不同样式的领带，x前挂着名牌来买咖啡，这时候大多身边还会跟着几个同事；又或是在早上看见他手臂g着一件折着的西装外套天气冷的时候会穿在身上，但其他时间他几乎都是拿在手里的，偶尔在等咖啡时往腕上的手表看一眼。
大叔其实不是一眼惊YAn的类型，而是看着看着会忽然感觉「怎麽没发现这个人还挺帅」的种类。
和他有了真正的谈话的那天更是这麽觉得。
那天我看着他在窗边坐了一个早上，盯着桌上电脑的眼神专注的让他好几次都不小心拿起一旁早已见底的咖啡杯，却在放到唇边後才回过神换成装着柠檬水的玻璃杯。直到下午，他才终於松开一直轻轻皱着的眉头，放松身子往椅背靠去。
当时我正试着店里新进的单品，咖啡豆的醇厚透过最能表现香气及部份焦糖味的中焙展露出来，带着恰好的酸度与果香。嚐了一口发觉喝上去的味道刚好，口感也很顺，便也替他倒了一杯。
「来，这是还没推出的新品，请你喝。」
白瓷盘放在木桌上的声音也有些温和宽厚，像他看着那杯咖啡一瞬错愕後在眼底露出的笑。我发觉这样的他b往常来买咖啡时的样子还更富有他的样貌──不是因为礼貌的招呼，只是笑而已。
说起来，我见过大叔的「社交笑容」。其实并不会有过分的生疏或让对方感受到套近乎的亲切，反而是沉稳中又带着轻松的爽朗感。我知道他在公司的後辈中评价很好，我想一大部分原因就是他的笑容。虽然大叔曾经和我抗议过那并不是所谓「社交、营业用」的笑，他只不过是想释出善意，我却依然改不掉将他不同於平常，只会在我面前展现出的或狡黠或顽皮，或温和或柔软之外的笑都放入「社交」的定义框架里。
所以那时候他映在眼底的笑容是有些触动我的，毕竟作为常常与他打照面的人，也算是时常能看见他有些营业用的友善微笑。偏偏他的笑容我压根还没捕捉清楚，便又被他微微收敛了去。
「谢谢，」大叔说：「你这麽客气我都不好意思再来了。」
他一边笑着一边这麽说道，我听他说的客气，便也接着他的话回答：「没什麽，只是刚好在试想加进品项的咖啡，嚐嚐？」
「对咖啡没什麽研究，可能喝不出什麽心得。」
在大叔拿起咖啡杯的时候，我发觉他的指甲修剪的格外整齐，握住手把时手背浮起青筋、曲起的手格外节骨分明，是一只好看又带着安全感的手。当时脑海里倏地浮现了「这样的手牵起来大抵很有安全感」的想法。
於是我对着他笑：「不需要喝出什麽心得，只有你喜欢和不喜欢。」
如同喜欢上一个人也无需什麽心得，唯有喜欢与不喜欢而已。
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