看来是嘴馋想吃鸡蛋了,谷茉思索了一下,只得回应,“娘只煮了一个,那我再去给你煮几个吧。”
归安闻言,喜形于色,兴奋得跳了起来,几乎触到了房梁。
欢快地拍着手掌,紧跟在谷茉的身后,一同走向了厨房。
清水煮蛋确实不够美味,谷茉思忖片刻,决定制作茶叶蛋,顺便熬制一些卤水,雪天将至,届时正好用来卤肉。
归安见谷茉并未去取鸡蛋,反而在碗柜里翻找,激动地开口:“娘,鸡蛋不在这里哦。”
“娘给你煮茶叶蛋,你要听话哦。”谷茉听到儿子的声音,知道他又嘴馋了。
急忙找出茶叶,清洗干净,又随手抓了一些香料加水,然后才把精心擦拭的鸡蛋放入其中。
炉灶中的木柴一触即发,熊熊的火光舔舐着锅底,不一会儿,那锅中的茶水便开始沸腾冒泡,谷茉用漏勺将鸡蛋捞出,随后用铁勺一个个地敲裂,蛋壳碎裂如同玻璃碎片,却依然紧贴在蛋清之上。
蛋壳虽已敲碎,但她又将这些带壳的鸡蛋放回茶水中继续烹煮,香气愈发浓郁。
……
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