谷茉明白,消除疑虑的最佳方式就是亲自尝试。
她先将猪蹄洗净剁块,然后炒制糖色,加入香料和水炖煮。等到猪蹄开始炖煮,其他的菜肴就可以慢慢准备了。
既然芸香对臭豆腐如此怀疑,那就先从臭豆腐做起。
第93章
谷茉先将豆腐清洗干净,去掉绿毛,豆腐露出了原本的面貌,边缘隐约透出黑色,这气味,确实不太令人愉快。
谷茉将豆腐洗净,接着用准备好的帕子吸去多余水分,然后将豆腐切成规规矩矩的小块,热油下锅,待油开始冒烟,便将豆腐块放入油中炸制。
臭豆腐一入锅,芸香便捂着鼻子躲得远远的。
油炸之前,豆腐虽外观不佳且略有臭味,但一经油炸,那气味简直让人难以忍受。
眼见芸香逃离,谷茉无奈地叹了口气,心想,这么美味的食物怎么就没人懂得欣赏呢。
这香味能飘散十里,臭味亦然,方玉竹恰好从堂屋走出,闻到臭味便皱起眉头,赶紧把堂屋的门关上,顺着臭味找到了厨房。
她看到芸香捂着鼻子站在厨房门口,并未进去,便好奇地问道:“芸香,你嫂子在哪?这是什么东西的味道?”
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