严秀娥一想也是，她原本是想省点钱，但转念一想，方家现在哪里缺钱呢，便从肉筐里切了几条排骨，转头对芸香说：“那我再烧个排骨，这样总可以了吧？”
“嗯嗯，够了够了。”芸香一听要烧排骨，忙点头应着。
严秀娥笑着把排骨洗了洗，剁成小拇指长的排骨块，直接放在清水里煮，等出了血沫子，再炒汁儿上色，焖煮就行了。
她看了看已经炒好的五花肉，心想做一顿也没事。
“芸香啊，你把这个土豆滚刀切，切了和五花肉一起焖。”严秀娥指着桌上的土豆，吩咐道。
自己则去看了看锅里的排骨。
芸香拿着土豆，有些不解，以前都是切片、切丝、切丁，这滚刀切是怎么切？
严秀娥把煮好的排骨捞出来，又洗了一遍，回头见芸香拿着刀，愣在那里，便好奇地问：“芸香，你怎么了？不是让你切菜吗？怎么发呆了？”
芸香被严秀娥这么一说，才缓过神来，有些尴尬地笑了笑，讨教道：“秀娥姐，我不会滚刀切，这滚刀切是啥啊？”
严秀娥一愣，没想到芸香连这个都不会，只好放下手里的活，走到案板前，拿起刀和土豆，演示起来。她左右一滚动，手起刀落，土豆就成了一块块的，看起来很实在。
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