韩灵善本是读书人,哪里懂得宰杀之事,但对此颇感兴趣,目不转睛地看着方玉竹的动作。
方玉竹手持锋利匕首,只见她轻巧地在野鸡颈上一抹,动脉被割断,鲜血汩汩而下,渗入土中,不多时便无迹可寻。
方玉竹边动手边向韩灵善解释:“韩夫子可能不知,家养鸡的血淋在碗里还能食用,但这野物,不仅味道重,吃了还易生病,所以必须将血放尽。”
韩灵善听后若有所思,点头道:“原来如此,想是这野鸡常年生活在深山,食料杂乱,血液不洁所致。”
方玉竹连杀两只野鸡,放于一旁,点头赞同:“韩夫子所言极是。”
方玉竹的赞美,韩灵善听后只是淡然一笑。
眼看天色渐晚,严秀娥和谷茉交代了几句,便带着水柳回去了。
归安在东屋内,兴奋地向母亲讲述母亲打猎的英姿,虽有些疲惫,但兴致勃勃。
朱大娘却愁眉不展,对谷茉说道:“小茉啊,这野鸡兔子我可不会做,你大伯也没有这手艺,我们平时很少吃这些东西,做法着实让我为难。”
谷茉闻言一笑,心中暗想自己也未尝做过,但脑中迅速回忆起曾见过的食谱,决定采用红烧的方法。
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