“大娘，你知道菜单是什么吗？”谷茉坐在炕上问正在刺绣的朱大娘。
朱大娘停下手中的针线，疑惑地问道：“菜单？那是什么东西？”
果然不知道，不过没关系，可以慢慢介绍这个概念。如果能让朱大娘理解，其他人接受起来也会快很多。
于是谷茉根据现代菜单的样子向朱大娘简单解释了一遍，但朱大娘似乎仍然不太明白。无奈之下，谷茉只好自己动手，在纸上画了一碗米饭，下面标注价格，并写下文字，递给朱大娘看。
朱大娘看了图画后立刻明白了，点头笑道：“这东西真不错。”
见朱大娘称赞，谷茉又看了看手中的菜单，突然有了灵感：“为什么没想到把菜肴用彩色绘画出来呢？即使不识字，总能看得懂图吧。”
“的确，你说得有道理。”朱大娘点头赞同。
说干就干，谷茉让方玉竹去镇上买了绘画用的彩墨，自己则关在房间里精心设计。
菜单上的菜品是谷茉和佟老伯商议后决定的，不需要太多种类，因为消费水平有限，菜品的味道和价格应该根据顾客群体来定。
最终确定了十道荤菜、十道素菜、五道凉菜以及几种饮品和主食，这样的菜单看起来很专业。
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