姜彩霞思前想后，劝说马氏开始做生意。马氏起初不愿意，姜彩霞则说：“娘，你看那方家每天客人不断，得有多少银子啊。”
“可是，可是彩霞，为娘和你爹从未做过生意。”马氏犯了愁，其实是担心老头子不同意。
姜彩霞笑了笑，说：“娘，开店的钱我出一半，医馆旁边的豆腐店虽小，但我可以找镇上的厨子，肯定比她们的强。”
马氏不解女儿为何如此坚持，经过几天的劝说，最终答应了。
为了使谷茉担忧，姜彩霞还特意让马氏到穗香轩放狠话。姜彩霞坐在轿子里离开时，看见谷茉站在门口显得心事重重，这才心满意足地回到了镇上。没想到请来的厨子竟比不上穗香轩的厨子，稻香楼的顾客都不愿意再光顾第二次，觉得同样的菜式，在穗香轩就更加美味。
这全因谷茉自制的味精，用鲜虾和鸡油熬制而成，稍微加入一点，即便是简单的青菜也变得异常美味。
这种秘方别人怎能轻易学会，即使让一个厨子天天品尝，也不一定能知晓其中奥秘。
因此谷茉根本不惧同行的竞争，只是暗自为他们感到惋惜。
马氏为这家饭馆几乎愁白了头发，最后只能按照姜彩霞的建议降价，这样确实挽回了一些客流量。
许多人认为吃饭不过是为了填饱肚子，味道好坏并不重要，价格才是关键。
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