苏尧第二天中午准备的盒饭是，扒肘子，芥蓝菜炒烤鸭片，干煸菜花，和金钱口蘑汤。
扒肘子跟德州扒鸡一样，也是一道鲁菜，做法跟扒鸡有些类似。
肘子清理干净后，涂上糖色，放入油锅里炸一遍，再把肘子倒入炒好的调料汁里，放到蒸笼去蒸，蒸至肘仔肉烂。
最后将炒好的汤汁倒入肘子上就可以起锅了。
出锅的肘子颜色红亮，外层的猪皮q弹劲道，里头的肉蒸得软酥嫩滑，沾着香辣十足的汤汁，大口吃肉又不觉得肥腻，十分过瘾！
芥蓝菜炒烤鸭片，顾名思义，就是将熟透的烤鸭片成片，跟芥蓝菜放到一块炒。
这道菜用毛师父的话来说就是，“奢侈！”
苏尧的舅老爷知道她在开饭店，但一直苦于买不到散养的鸡鸭后，一口气给她寄了几十只处理好的散养鸡鸭。
舅老爷说话十分大气，“家里开了养殖场，养了上百只鸡鸭呢，你如果不够，我再给你寄！”
这一只两只，苏尧收了就收了，这六十只鸡鸭，她真的一分钱不出，她都感觉自己脸皮太厚了。
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