“蘸料香味浓郁,又香又辣又麻,这样的蘸料,别说蘸白肉了,就算是蘸鞋底都好吃!”
这话惹得大家都笑了。
那边小林和小康也切好了肉片。
一人一双筷子,就开始品尝起这蒜泥白肉了。
夹起切得透明的肉片,手腕用力,筷子轻而易举就将肉片卷成了一个筒装。
透明的肉片一沾上蘸料,就瞬间从让人食欲全无的苍白色变成了诱人的红棕色。
一口咬下去,香辣的蘸料丰富了白肉的口感。
五花肉因为被切得很薄,吃起来肥肉不腻,瘦肉不柴,一切都刚刚好,细细品尝的话,你可以清晰用牙齿感觉到猪肉纹理被牙齿撕开的感觉。
猪皮微弹,肥肉软糯,一丝丝瘦肉加在其中,丰富了口感,又减少了肥肉和猪皮的油腻。
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