原本苏尧的计划是只做葱香饼,可葱买多了,为了不浪费,苏尧顺势熬了葱油,打算回去的路上吃葱油面。
葱油面做法很简单,煮好面条后,加入提前准备好的葱油,搅拌均匀即可。
冬瓜丸子汤同样很简单,提前准备好肉丸子,烧开水,倒入冬瓜块和肉丸子,煮沸即可。
两道都是快手菜,且可以提前准备食材的,对于旅途用餐来说再适合不过。
葱油和肉丸子都是苏尧提前一天准备好的,因为箱子里放了冰块,拿出来的时候,食材还很新鲜。
熬好的葱油被滚烫的面条一激,那股子独属于葱油的香味,就在空气中飘散开来。
明明是超市里最普通的鸡蛋挂面,可是和葱油搅拌在一起,就变成了一碗香气扑鼻的葱油面,勾人得很。
还有那冬瓜丸子汤,汤清甜可口,和咸口略微偏油的葱油面一起吃,简直就是绝配。
汤里的冬瓜吸满了汤汁,甘甜多汁。
还有那肉丸子,也不知道苏尧是怎么做的,肉一点都不柴,还特别有嚼劲,中间加了点荸荠,还带着一丝甜味,明明是肉丸子,却没有肉的肥腻,只有爽口。
一份葱油面,一份热乎乎的冬瓜丸子汤,两份一起下肚,在冬天的傍晚里全身都暖和起来。
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