这会儿食材已经送过来了，里头恰好
就送了一小坨的牛腿肉过来。
苏尧就想着给大家做个蚝油牛肉好了。
张招娣是个老实主动的，一看苏尧进了厨房，自然也跟了进去要帮忙。
另外五个人也不是傻的，跟着张招娣进了厨房。
苏尧作为店里的主厨，习惯安排人干活了，安排一个人洗菜，一个人切菜，剩下的人都去打扫外头的店面。
如此一番人员安排，苏尧穿着围裙重新站在灶台前，想到后天盒饭店要开业了，只觉得浑身充满了力量。
将牛腿肉竖着纹理切成薄片，加入蛋液、白糖、蚝油、淀粉和清水拌匀，进行腌制。
在腌制的时候，苏尧做了韭菜炒蛋、火腿炒时蔬、干煸四季豆、白切肉、素炒青菜和一个肉丸汤，凑了个六菜一汤。
等其他的菜好了，牛肉也差不多腌制好了。
热油倒入牛肉片，滑熟倒出；再爆香姜葱和香菇，倒入滑好的牛肉片，加入各式调料，用淀粉勾芡一下，蚝油牛肉就好了。
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