好吃的红烧牛肉不能是全瘦的牛肉,最好是那种肥瘦相间的牛肉。
焖煮了三个小时之后的牛肉,肥肉部分被煮得入口即化,瘦肉部分软烂又不塞牙,两种口感混合在一起,既不会让人觉得肥腻,又保留着大口吃肉的快感。
最妙的是红烧牛肉里的汤汁,带着浓郁的牛肉香味,和刚出锅的白米饭一混合,白米饭染上酱色,一口下去咸香十足,十分下饭。
原本开了一上午会而神情略显萎靡的众人,吃着小苏盒饭店的盒饭,似乎身上的疲倦都被红烧牛肉带走不少,神清显得放松许多。
唯独许学义的神情有些紧张,他才吃了一口红烧牛肉,就接了个电话出去。
苏尧因为就坐在他旁边,将他后续的一系列动作看得一清二楚。
许学义拿着盒饭出去,回来的时候,手里就换成了一个粉色的保温盒。
他抱着和众人一次性饭盒格格不入的保温盒,强行挽尊:“我老婆看我加班这么多天没回家,特地给我炖了点鸡汤,让我多补补。”
他想不到自己老婆真的如此言行一致,说了要来吃他的盒饭,就真的来吃他的盒饭了。
苏尧看着那份不知道放了什么中药包显得格外浓稠,颜色近乎和红烧牛肉汤汁接近的鸡汤,把自己盒饭里的那份红烧牛肉推给了许学义。
“许秘书,你吃我这份红烧牛肉吧,我店里还给自己留了一碗呢。”
许学义和苏尧客气了几句,忍不住吃了一块红烧牛肉。
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