这个时候炒锅开始慢慢冒气,肥膘肉在锅里被煎得呲呲作响,那股子独属于锅贴鸡的香气渐渐飘散开。
等锅里的肥猪膘被煎得金黄,鸡胸肉颜色变白了,就可以起锅了,简单改刀就可以装盘。
苏尧在上锅贴鸡撒了点葱花,又摆了一朵用胡萝卜雕刻的小花,简单摆了个盘,才端到顾高阳的面前。
这个时候的顾高阳,已经被厨房里源源不断的香气馋得坐直了身体。
白色盘子里,锅贴鸡一边是被炸得金灿灿的肥猪膘,一边是被蒸汽蒸熟显得格外碧绿的青菜,有点类似吃披萨的感觉。
但锅贴鸡里可没有加芝士,一口咬下去,内里是脆嫩的青菜、多汁的鸡胸肉,咬到底部则是酥脆到掉渣的肥猪膘。
其实肥猪膘已经被炸得完全酥脆,吃起来的肥腻感被青菜和鸡胸肉中和了,咀嚼到后面,嘴里还会残留一丝丝的蛋香。
顾高阳原本只想吃一块,毕竟那个肥猪膘看着胆固醇很高,可吃了一口,就忍不住吃了第二块、第三块……
苏尧看着他用一种优雅但是迅速的速度,把桌上十片的锅贴鸡和一碗紫菜蛋花汤全部吃得干干净净,心里对接下来要和顾高阳说的话有了底气。
她故意问道:“顾总,你觉得我的手艺如何?”
顾高阳忍不住笑了,漂亮的桃花眼里满满都是笑意。
“小苏师傅的厨艺自然是特别优秀,今天这份锅贴鸡是我近半年吃过最好吃的食物。”
内容未完,下一页继续阅读