就见他外甥女做了个拉上嘴巴的动作,“保密。”
李星洲挑眉,“哎,刚吃完一块清淡的肉,就想和最早吃的樱桃肉对比一下……”
他说着,筷子狡猾地又伸向樱桃肉,被季萱制止:“还有最后一道菜呢!”
李星洲看着那道碧螺虾仁,碧螺春的清香淡淡,却总是在不经意间钻入鼻腔,沁人心脾。
李星洲清了清喉咙,还特意用矿泉水漱口,才来尝这道菜。
他其实不怎么喜欢这种文绉绉的菜,所以这道碧螺虾仁也不怎么期待。
他现在只想赶紧完成任务,好吃那块樱桃肉,不然就凉了!
这道苏城菜也是讲究个时令,现在茶是陈茶,虾已经肉质有点老了,到时为了保持虾子的鲜美,肯定会挂上厚厚一层浆,到时候一口下去全是淀粉,体验感很差。
李星洲夹起一个鲜嫩肉粉的虾仁放入嘴里,意外地,芡汁勾得很薄,虾子柔嫩,口感爽滑,还有一股淡淡的碧螺春茶味。
李星洲骨子里是苏城人,苏城菜做的好,他当然不抗拒。
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