面粉加入适当的水和盐拌均成面糊，放在锅里呈薄薄的一层，中小火煎至微黄，放入油条、香葱，一起卷起来，用锅铲压紧，翻转另外一面继续煎，并用锅铲压，随着听到悦耳的滋滋啦啦的响，炸至微黄出锅。
做好一份的时候，宋婉才发现自己还没有调酱，好在她早已熟悉比例，快速将几种酱调至最佳，将这第一份葱包烩儿送给了侯老品尝。
从侯老脸上的表情明显可以看出，他对这份葱包烩儿期待已久，迫不及待地沾了酱咬了一口，香脆可口，美味适宜。
“好！好！就是这个味道！”侯老有些激动，“心怡，你快来尝尝，爸爸最爱吃的葱包烩儿，正宗的！”
被侯老这么一吆喝，正跟郑星河打情骂俏的侯心怡连忙转身跑了过来，看到侯老给她分了一半的葱包烩儿，也不扭捏，直接拿起来尝了尝。
“哎？味道不错啊！我以为京城的大煎饼就已经很好吃了，原来还有更好吃的！这是谁做的？”侯心怡环顾四周，没见到厨师。
侯老笑呵呵地道：“是小婉儿。”
侯心怡有些意外：“啊？爸爸，人家小婉儿是客人，你怎么能叫人家下厨？”
叶老在一旁微笑着道：“不妨事，只要咱们一会儿把小婉儿做的葱包烩儿全吃光，就行了！”
侯心怡立刻笑道：“那是必须的啊，这么好吃，我一会儿得让小婉儿单独给我也做一个。”
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