张红梅让张守义把蒸屉放在脊骨炖土豆的锅上，刷出锅准备做酸菜鱼了。
锅里加水，把鱼头鱼骨放下去，加葱，放两片香叶，就等着开锅了。
张守义坐在板凳上烧火，眼睛却没有离开张红梅。
等到鱼汤开锅后盛出来。锅里放油，把切好的酸菜放进锅里翻炒一会儿，酸菜盛出来又放奶白奶白的鱼骨汤，之后开锅，把鱼片一部分一部分的放入锅里，开锅后放入酸菜。
等到再翻开就盛进一大一小两个盆子里，放上干辣椒还有蒜末，葱末，烧开的油里放入几粒花椒，往辣椒上浇就齐活了。
张兴国进院子就闻到了浓郁的香味，“好香，酸菜鱼做好了？”
“嗯。马上就可以开饭了。”
又炒了一个冬瓜片端上桌，可以开饭了。
“张伯伯我先去给太奶送饭。你们先吃。”
“不用，我们等你，让守义跟你一起，让他拎着。”
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