比如现在张坤站在的一家老面包子铺前,等候着的一笼刚出炉的包子。

        这里的包子和张坤在南湖的包子有所不同,这里的包子,名号叫破酥包。

        虽然同样是用面粉发酵做成,从外表看上去也没什么区别,但是你要是把包子拨开两半,就可以清楚的看到包子皮下面层层叠叠的酥层,就像千层饼一样。咬一口更是柔软松酥,入口即溶。

        吃完破酥包后,雷雨又带着张坤来到一个摆放着一个火盆的小摊前,火盆上放着一张铁丝网,铁丝网下面是红红的栗炭,网上则是一张摊开的白色的圆饼。

        饼很薄,不一会就烤熟了,香气扑鼻,然后涂上酱料,加入油条、鸡蛋或牛羊肉片等,一份饵块饼就做好了。

        饵块饼看上去和张坤曾经吃过的煎饼果子很相似,但不同的是,煎饼果子的饼是用小麦磨制的面粉在铁板上摊烤而成,而饵块饼则是用煮熟的大米饭压成圆形薄饼状,再在炭火上面炭烤而成。

        而且饵的制作过程中更是手续繁琐,要经过淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状等多道工序。

        在南云,饵块饼是能够和过桥米线齐名的美食。

        想想过桥米线在全国的名声,由此可见一斑。

        本来雷雨也带着张坤去了一家过桥米线店,但是张坤没有选择进店品尝。

        理由嘛,就像前面说的,每个地方的特色美食都有很多种,而一个人的肚皮是有限的,所以肯定是要有所选择的吃喝,优先品尝自己最喜欢的东西。

        在南湖就能够吃到的东西,虽然南云的才是最正宗的,但张坤还是选择尽量多尝尝自己没吃过的东西。

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