两位美国专家觉得嘉谷农牧代表中国养牛业的未来，但事实上，嘉谷农牧不过是在负重前行！
这表现在齐政回国后，带回嘉谷美国分公司有实力继续扩大牧草业务的消息，让嘉谷农牧的李东亮都大松一口气。
“摊子铺得太大了，现在我们的压力是真的不小。”李东亮自嘲道。
齐政知道他说的是肉牛养殖业务，能让经历过狂建“万头牧场”、逆势扩张养猪规模的李东亮都说不轻松，那肯定是压力重重了。
“我们正面临着一场前所未有的肉牛产业危机！”李东亮知道齐政刚回国，还没有看到信息部关于肉牛产业的最新调研报告，也就直接跟他汇报了。
齐政一挑眉，如果他没有记错的话，今年的物价上涨中，肉类中牛肉的价格上涨幅度最大，难不成这其中有什么关联？
李东亮确认了他的想法“事实上，从2008年开始，牛肉价格就出现加速上涨。主要原因在于牛肉消费越来越普及，但需求量的增加没有换来养殖量的增加。”
他举例道“譬如我们所在的和泽市，是鲁省的养牛大市。但近年来牛肉价格持续走高，养殖户的利润却在减少，不断有养殖户退出肉牛养殖。”
“散养户家里养一头牛，一年多卖出去，摊到每天的利润只有不到5元钱，而现在出去做做零工，每天的收入都不止100元。”
所以，消费市场上的牛肉价格在不断走高，肉牛养殖户却因利润微薄而退场，让人不得不追问一句，我们的“牛市”怎么了？
李东亮对此解释道“虽然牛肉价格在不断上涨，但养牛成本也在不断增加，首先是饲料，现在为了追求生长速度和肉的品质，精饲料用量明显增多，粗饲料中草的质量也显著提高。算下来，光是牛的喂养成本就占到总成本的七成到八成。所以，农户补栏的积极性并不高，肉牛存栏量还会进一步下降。”
嘉谷肉牛养殖场半数的牧草需从美国进口，难怪他对于嘉谷美国分公司以有机食品产业之利行牧草“补贴”之便极为看重，这无疑是减轻了他肩上的重担。
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