九月初，嘉谷国际与澳大利亚最大的粮食出口商cbh签署了入股协议，项目投资7亿澳元，嘉谷国际持有cbh的25的股份。
加上之前收购的艾莫德粮食公司，嘉谷国际在澳大利亚的粮食贸易，尤其是大麦贸易中，能够影响到的粮源，超过了800万吨。
而这其中，大部分的大麦贸易是用于满足国内需求。
澳大利亚大麦，对中国谷物及食品加工业意味着什么？
近年来，国内啤酒行业的发展和嘉谷的推动，啤酒大麦种植面积大为增加，但大麦总体播种面积呈下降趋势——由此可见国产饲料大麦种植的颓势。
相反的是，国内旺盛的畜牧养殖需求对饲料大麦有着较高的需求预期，其中，来自澳大利亚的大麦占中国大麦进口总量的50以上。
背靠着国内的巨大市场就是嘉谷国际的底气，而在澳大利亚的粮食贸易中有了一定的话语权后，嘉谷国际首先推动改变的，是澳大利亚谷物业的一个持续且不容忽视的问题——农药残留。
澳洲麦农倾向于用草甘膦来处理成熟的饲料大麦作物。虽然国内并没有为进口大麦中的草甘膦残留量设定上限，但大麦中的草甘膦残留量依然是较大的食品安全威胁。
说白了，嘉谷农牧每年也需要进口一批饲料大麦，含有草甘膦的大麦可无法满足嘉谷饲料原料标准。
嘉谷体系完全控股的艾莫德粮食公司自不必多说，而入股的cbh为了保护与中国之间的贸易关系，也完全赞同嘉谷国际的草甘膦无残标准。
在大麦收割前的一次新闻发布会上，cbh公开表示，它有责任维护出口市场，为此，cbh选择自行禁止向中国出口经草甘膦处理过的饲料大麦。
这就是掌控海外粮源的另一重好处了——除了贸易盈利，还有助于推广嘉谷体系标准甚至中国标准，从进口源头维护食品安全。
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