要知道，他去过三文鱼养殖强国挪威进行“偷师”，也因此知道，一直高大上的三文鱼，生长环境的恶劣超出一般人的想象——大量的三文鱼相互拥挤，满身的溃烂，鱼虱的寄生，甚至长出了“畸形鱼”。
就算是号称拥有全球最清澈的大西洋生态环境的挪威，一个网箱内的三文鱼，死亡率也有20%左右。
事实上，挪威的三文鱼养殖产业，在这点上一直备受争议。大面积养殖三文鱼，长期喂养的饲料、药物以及鱼粪沉积，导致了海虱的泛滥，也破坏了海洋生态环境。
但这些在嘉谷2号渔场……统统没有！
举个简单例子，挪威进口的三文鱼，都多次检出有寄生虫；但嘉谷渔场养殖的三文鱼，多次的寄生虫检测结果……一直保持为零！
这要不是跟环境有关，董教授都觉得自己瞎了。
他回过头来，才发现，不知何时，嘉谷2号渔场，已经变得生机勃勃了。
流动性的海水，一天能长几十公分的巨藻，到处出现身影的太平洋磷虾……妈呀，嘉谷是怎么做到的？
虽然冷水团养殖三文鱼似乎得到了一个不可思议的顺利开局，但董教授莫名地有种淡淡的忧伤。
——虽然没有证据，但我觉得这不是我的功劳。
……
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