等他长大些,陈樗懿便将碗换成大片的纱布。
每次都提前泡好三人份的米,等到蒸饭的时候均匀摆在纱布上。锅里的水用大火烧开,沸腾后蒸5分钟,转中火继续蒸10分钟。
每次蒸好米饭,锅里总是带着异常的香气,甜丝丝的,光是白米饭也能吃下一大碗。
回忆的功夫,陈樗懿的米饭也已经上锅,米香悄悄蔓延出来,和记忆中的味道逐渐重合。
“妈,你是怎么蒸的米饭啊?”苏子放殷勤地送上一杯茶。
“就是你看到的那样,淘洗两遍,浸泡一段时间,再铺匀,上锅蒸熟就好。”陈樗懿喝完茶水,示意苏子放再来一杯。
“那为什么每次的味道都一样呢?”这才是苏子放百思不得其解的地方。
如果说流程都可以严格把控,可是米的产地都不一样,陈樗懿是怎么保证每一次的米饭味道都一样的。
“不一样啊?是你没尝出来吧?”陈樗懿道。
苏子放:……
他觉得自己初级厨师的脸被打的啪啪作响。
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