人言道:上辈子杀猪,这辈子教书。
他现在深深地感觉,他上辈子大概是杀人了,这辈子才需要教苏子放。
朽木不可雕也!
“传香指是猪骨磨成的一根针状工具,可以刺入火腿带出内里气味协助判断成熟度,而且因为是同种材料制成,不会带来异味和其它问题。”
“仙人问路是一种判断火腿输成情况的技术,以前我在滇城跟一位老师傅学过,可是太久没用已经记不太清楚了,只是隐约记得要握拳,用敲门状轻敲火腿外表,声音大则不好,声音小则好。”
杨琼因为上菜的原因进来厨房,恰好听到薛意说这两段,看着两人的表情都有些诧异。
“这都是啥?”
“火腿不是片好就可以卷着哈密瓜吃了么?要不就是直接煎烤吃,怎么还需要判断生熟了?”
“还有什么仙人问路?厨师做菜还需要套路动作么?”
“难道是薛师傅家的独门秘籍?做菜需要配合着专用的动作和心法!”杨琼看向薛意和苏子放的眼神变得笃定。
内容未完,下一页继续阅读