“龙井虾仁、虾皮春卷、金丝虾。”
“主材都符合规定，没有问题。”谷平平确认后露出满意的表情，到底是大酒楼出来的选手，在主材问题上从来不会犯错。
虽然是同一时间上菜，可是评委们第一筷子都伸向孔宴的虾皮春卷，显然是对这道料理寄予厚望。
“刚才没有看清，还以为是将虾皮炸至金黄，原来是鸡蛋挂浆，不过这个创意还是很新颖的。”黄胜夹起春卷看了一眼，看出了春卷的窍门。
“上菜前他还在想虾皮本身面积不够，怎么能做春卷皮的，现在倒是明白了。孔宴把三张虾皮拼接在一起，最后裹上蛋液下锅油炸定型。保持形状的同时还能保证金黄的颜色。”
一口咬下，“咔嚓！”春卷外皮发出酥脆的声响。
黄胜顺着断口看到春卷内里的食材：土豆丝、胡萝卜丝、瘦肉丝。很普通，和平时家里做的一模一样。
只是……感觉味道有些一般。
怀疑是自己味觉不灵敏的缘故，黄胜淑过口重新咬一口细细咀嚼，几秒后，默默放下筷子。
杨檀坐在黄胜旁边，看到他已经放下筷子，心里有了一丝不好的预感。
难道这个要翻车？
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