简单说明就是将蒸制风干后的火腿丝塞入豆芽配上鱼翅进行烹饪。
还有干湿两种做法，爆炒时外脆里嫩鲜美异常，浇汁则浓香醇厚回味无穷。
相传慈禧最爱吃这道料理，后来因为做工繁琐逐渐失传，没想到居然被自己抽到了！
同时收获两道制作难度为s级别的料理。
这种感觉，上头！
苏子放甚至考虑等下买一注福利彩票试试运气。
“子放，你别太激动……只是一道料理，相信你以后会做出更好的。”沈安妍以为苏子放是因为做出文思豆腐太过激动出言宽慰道。
“没事了，没事了。”
被沈安妍一提醒，苏子放也反应过来自己的表现太过，连声否认。
三两口将盆中的文思豆腐吃干净，又将料理台打扫完毕，苏子放和沈安妍两人用了近一个小时才从比赛场馆走回住宿楼。
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