“都是淮扬料理组成的吗？”苏子放咽下口水问道。
“嗯，基本都是。如果按照薛师傅说的宴席档次来分，高中低档都有。我觉得保守一些，我们能做出低档的宴席。中档的可能就会很麻烦了。”
见几人都没反应，张子丹继续开口。
“我之前工作的时候接过一次豆腐宴，虽然不在我说的里面，不过确实适合我们做。”
“薛师傅说的八菜一汤，我们如果按照冷、热、甜、汤来分，其实就是一人两道豆腐菜。”
张子丹话音刚落沐飞就抢着问道：“可是我们除了文思豆腐，也没有什么豆腐菜了。”
“不，有很多！”赵晓曼和张子丹对视一眼，纷纷明白两人的心思。
“豆腐宴是指只要用豆制品料理就算，而不限定豆腐。这样的话豆花、豆浆、豆干、豆皮、豆芽多能算作料理中。”
“那……鸡汁豆花可以么？我会这道！“
“不是川菜么？”苏子放皱起眉。
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