“我觉得可以试试豆芽或者豆皮的菜品,比如翡翠银芽、香菇素鸡枝竹煲、焦糖素鸡,而且放哥你现在不是有卤汤么,做卤素鸡也挺好,装盘好看一些还能冒充九转大肠。”
几人仔细考虑着沐飞的提议,眼神变得灵动起来。
“好像,真的可以。”
“那菜品怎么说?”
“凉菜就用晓曼说的凉拌豆腐、五色豆皮好了。热菜我觉得火方豆腐、蟹粉豆腐、翡翠银芽、香菇素鸡枝竹煲和豆腐饺这几样吧。口味和烹饪种类都比较丰富,应该适合。”
“那苏老板的文思豆腐做汤吗?”张子丹问道。
“嗯。”苏子放点点头:“我最近再好好练习一下素高汤的吊汤技巧,看看能不能做的更鲜美一些。到时候一口回味,完美。”
“那还缺一道甜品,还是杏仁豆腐吗?”赵晓曼出声道。
“可以啊,你们觉得呢?”苏子放自己没意见,看向其他几人。
“可以,今天的就很好吃,相信晓曼姐多练几遍一定会更好吃的。”沐飞举双手赞同。
张子丹没说话,笑着点头表示同意。
内容未完,下一页继续阅读