“放哥别理这种人，大不了我们报警。”
“嗯，请稍候。”苏子放点头应下。
“这才对……嗯？什么？放哥你要做这两道菜？”沐飞震惊道。
“你别管了，去帮我烧一锅高汤，要清澈的那种，别的事情我和晓曼子丹去做。”
“苏老板，你有把握吗？”走进后厨赵晓曼才开口问道。
“四五成吧，这两道菜我只是侥幸听过。”
“哦？”几人都感兴趣围过来，想听听传说中的油炸冰块和隐面是怎么回事。
“其实油炸冰块算是东北菜，师伯肯定会，只是这料理一般没人点，后来做的也少了。做法和粤省名小吃炸鲜奶差不多，都是将原本液态的食材冷冻，再裹上蛋液油炸，成品外表酥脆，内里还是冰块，吃的时候配上奶昔，能感受到冷热交替、是一道地方特色十分明显的美食。”
“那隐面呢？”张子丹问道。
“隐面其实不算是面，而是面粉和红薯粉混合而成的粉条，在揉面后拉开，当厚度极薄的时候就会形成近乎透明的颜色，如果汤汁清澈，看起来和一碗水一模一样，可是只有吃的时候才能感觉到嘴里有东西。又叫做无影面。”
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