“评委是十个人，根据餐饮宴席已经告诉所有参赛者至少要做十菜一汤了，否则宾客都吃不饱，这怎么能算合格的宴席？”
“那几个做的菜品不够的，天然少一分，其它的才会看上菜顺序、摆盘和味道。”
“比如刚才有一间饭店上了一道清蒸大闸蟹，评委明显脸色都不对了。”
“这就是不合时令！”
孔宴这么解释，苏子放恍然大悟。
“可是……不都是通过初赛的么，怎么被你说的都这么差？”
孔宴白了一眼：“除了那几个大酒楼，谁家能养得起做出好几套不同口味的宴席的后厨团队。”
“三十二强，不算拼了命进来刷资历的，也就那么二十来家可能有竞争力，现在还没上场，很正常。”
孔宴一锤定音。
台上，主持人的声音悠悠传来：“食不语，上菜！”
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