“以汤色做区分有清汤、三鲜汤、鱼汤、羊汤、菌汤、酸菜汤……红油、藤椒、卤水……茶汤。”
“配套的锅具也是专门定制的，从铜锅、紫砂、景泰蓝、不锈钢、陶瓷不一而足。”
摆放的顺序也格外讲究，一层一层连续摆开，松茸、羊腿、毛肚、鹅肠纷纷上场，火锅盛宴拉开序幕。
评委中有喜好吃火锅的看到这一幕已经忍不住开始吞咽口水。
“大手笔！”
“的确。”柯朋义也不禁为陈铭的心思鼓掌了。
能够准确抓住喜好吃火锅的食客的想法研发出这么一桌宴席，不是一般人能够想到的事情。
相比于上一场的景陵特色鸭汤火锅宴来说，这次的宴席明显更加出彩。
“这些东西，都是为了决赛特意准备的么？”大厨评委突然问道。
“不完全是，我们本来就打算推出一个类似的创新火锅宴席，给每一个食材最能展现其风味的锅底，只是恰好遇到了比赛，提前拿出了这个方案，还要感谢评委们能够让我们闻香下马有机会在这里做一次展示。”
陈铭的话说的滴水不漏，就差提前宣读获奖感言。
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