小八珍是汉府酒楼根据大八珍的情况用来增补味道和增加造型的菜品，都是一些注重摆盘和提升口味的新淮扬料理，倒是和知味观的几道菜品有些相似。
同为大八珍的还有一道牛肉刺身，汉府酒楼选用的是最健康的水牛肉，用低温速冻法杀菌后切成薄片，配上两份酱料，一份是传统的醋、梅浆，还配了一些红洋葱，另一份则是用酱油和芥末调制而成，看上去就胃口大开。
粥品没有按周八珍的做法来，而是选择了红豆梅花羹，一道苏子放记忆中存在却到现在还没时间打开的料理。
绛红的小碗中盛着琥珀色的汤汁，红豆已经煮到出沙和白色的年糕梅花混在一起，十分香甜的样子。
评委席上，几个女评委吃的很是开心。
“好像是蜂蜜？”曹阳平尝了一口就看向柯朋义。
“桂花蜜？槐花蜜？……好像都不是啊。”柯朋义在口中仔细品味着红豆梅花羹有点疑惑。
“这个蜂蜜我应该不是第一次尝到，可是怎么想不起来了。”
“岩蜂蜜。”曹阳平仔细思索着开口说道。
“我曾经在钓鱼宾馆的时候有幸尝过一次，大使馆那边特别想吃一道岩蜜蘸古隆面包，所以送来了岩蜜和面包做法。”
“西点部那边做完后还剩下一点，大使就没带走直接送给西点部的厨师，我正好去那边办事，就蹭到一块，味道和这个几乎一样。”
“岩蜜？原来如此！”曹阳平恍然大悟，对这种食材的记忆也涌上心头。
内容未完，下一页继续阅读