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听着跑忙的几个大妈调侃,苏子放默默将清洗好的牛肉拿回灶台处理。
他真的很想说一句:“虽然帅是真的,可是颜值好做菜就好这个理念不可取啊!”
苏子放仔细查看清洗好的牛肉,终于发现水牛肉和他平时用的黄牛肉的区别。
肉色比黄牛肉暗,肌肉纤维粗,看起来就是不容易煮烂的那种。
“彭师傅,牛肉烧菜这道菜应该是用牛肉片做的吧?”
苏子放想了想提前确认道。
“对!”
彭立冬点头回答着。
“水牛肉不容易煮烂,所以切片更容易吃一些,不过你看看能不能用别的方法先处理一下也行。”
“好的!”
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