“有没有办法让笼养鸡的味道更好一些?”
苏子放打开网页希望搜索到一些回答,结果看了几条回答都是说不可能的,又去学校论坛看了看相关话题,发现只有讨论鸡肉烹饪的,并没有从养殖开始的。
苏子放现在无比想要认识法区那位大厨,请教一下从养殖到厨师这条路究竟怎么走下去。
正要放弃,突然想起一件事情,打开了著名的学术论文网站。
既然厨师行业没有这个办法,学术界应该会有的吧?
果然,搜索关键字弹出一篇论文《如何提高笼养鸡的鸡肉风味》。
苏子放看了摘要和发表期刊后决定还是下载之后好好研究一下,能在《农业科技通讯》发表的文章,怎么看都是值得信赖的吧?
充值,下载,顺便吐槽一句万恶的某网从来只收下载费用,不给作者结算!
打开文章,开篇就是一句经典的概括。
“笼养鸡的肉味远不如放养鸡鲜美,即使在饲料相同的情况下也是如此。”
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