趁这时间顺便做了一个葱油馅料。
低筋面粉、鸭油、椒盐和葱段一起混合而成，还是一样擀成一根条，切成和面皮等量的剂子放在边上。
把饧好的酥皮拿出来，擀开，包好葱油馅。
压扁后擀成面皮，再卷起来换方向继续擀成面皮再卷起来。
反复四次，最后收口，在一侧刷上蛋黄、撒上白芝麻、放入烤箱。
中火半小时，香喷喷的葱油烧饼就做好了。
光是闻着味道苏子放就觉得这个烧饼卖8元一个一点都不亏。
等一口咬下，又觉得这个应该卖到10元一个才合适！
表皮烤的焦黄起酥，香飘十里。趁热咬上一口，酥皮咔嚓嚓向下掉落，必须得用手接着才能吃。葱的清香、鸭油的鲜美混合着芝麻的香气，回味无穷。虽然烫口，也抵挡不了食客们的热爱，经常一边吹着气一边换手拿，可是口中咀嚼和撕咬的动作绝不停下。
苏子放真心称赞道：“陈师傅，你这个鸭油烧饼实在是太好吃了！”
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