全部做好，薛意松一口气，将双手洗净看向苏子放：“看出来了么”
“看出来了”苏子放自信满满。
“说说”
“材料多。”
“一般的八宝鸭都是用八种材料，可是姚师傅这道八宝鸭足足用了二十多种，而且有些食材处理的只见味道不见食材。”
“比如红枣和干贝都是用来煮水增加风味的，一味管甜，一味管咸，还有拆蟹肉和虾仁用来吊鲜，味道调和的比较好，我觉得这就是姚师傅的鸭子好吃的关键。”
苏子放笃定说完，等待着被表扬。
没想到薛意嗯了一声，轻轻摇头：“不对。”
苏子放顿时傻眼。
这都不对
迅速将自己知道的八宝鸭的制作方法过了一遍：脱骨、调馅、填鸭、上色、蒸制、油炸有了
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