难道这道八宝鸭还有什么不一样的地方么

        可惜的是这里不是系统空间,视频也无法回放,苏子放只能尽力的在脑海中还原薛意的做法。

        想了几分钟,突然愣住。

        明明手边就有现成的材料,只要按照自己刚才看到的再做一遍,等会和薛意做的八宝鸭做对比,应该就可以看出到底哪里出了问题。

        薛意看到这一幕,总算是点点头露出几分微笑,不过转瞬又想到苏子放连姚氏八宝鸭的秘密都看不出来,还是收回笑容。

        好在苏子放专注地进行着整鸭脱骨,并没有注意到这一幕。

        比起薛意的轻松写意,鸭肉基本保留在鸭身上,只有骨头脱落,苏子放的处理手法就显得有些粗糙,一只四斤的鸭子硬生生被处理的只剩下鸭皮和皮下一层不太厚的脂肪。

        “发挥失常,一定是被说的太惨,连手都不稳了”

        苏子放索性将弄碎的鸭肉切成和馅料同样大小的丁状,打算原肉做原馅,直接回填。

        又过了半个小时,终于按照薛意刚才的步骤将其它的食材处理完混合搅拌均匀。

        填入鸭腹,八成满,收口,扎上棉线。

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