“其它的话，鱼肚和燕窝也是不错的菜品，应该可以解决四样菜品，之前你做的一道菜心那个也可以单独上，作为素菜清口，最后做个汤，乌鱼蛋汤，完美。”
听着麻姜的建议，苏子放眼前一亮，这个做法好像的确没有问题，品质和数量都能得到解决。
再看向其他人：“那肉菜就麻烦你们了”
其他人都是高级厨师，也很快想出与其搭配的菜品，纷纷报上菜名。
“花雕鸡、酸辣羊肉、清汤狮子头”
十二道菜品顷刻凑齐。
列好单子交付采购，几人开始练习起第二天需要的菜品。
其他人的都还比较好说，唯独苏子放的六道菜需要多考虑一下上菜时间和制作情况。
菜心需要浇熟后立刻装盘上去，送上去的时候还要鲜嫩欲滴，必须是最后一个做才行。
鱼肚可以用鲍汁做一个煲端上去，这样子用砂锅，时间慢一些也不要紧。
内容未完，下一页继续阅读