要知道涮羊肉可是自三国时期就有的传统菜品，一千多年里，不知道有多少厨师想要改良这个味道，可是到最后也只是形成那个固定的做法。
而各家涮羊肉的馆子做的最大的改变也不过就是在芝麻酱上做做功夫，可是也只是勉强改变味道，没有根本的味觉提升。
马经纶能改变这么大，一定有其独特的魅力。
“韭花酱！”
没等几人询问，杨琼就发出答案。
“马经纶进入泰和苑后，韭花酱都是从草原上邮回来的野韭花酱，味道十分丰富，帝都其他馆子配出来的韭花酱完全不是那个味道。”
“那去找一样的韭花酱不就好了！”
“很难！”
麻姜发出一个忧伤的表情包。
“这么多年，这么多馆子都试过了，可就是调不出他做的那个韭花酱的味道。”
“只能说他从小吃那个韭花酱，经验比我们更丰富。”
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