苏子放自然是会用的,不过却懒得去拿。
这里没有什么外人,加上其他厨师都是直接上手的,要是用蟹八件……太矫情了!
念及此直接上手将蟹腿全部拆完。
揭开蟹斗,内里满满的蟹黄让苏子放有点不敢相信这是一只还未到季节的蟹。
而且,更让他惊讶地是,明明是盐和酒糟焗熟的蟹,内里的蟹黄居然会是醉蟹一样半胶质的状态,呈现出橘红的果冻状,看着格外诱人。
而蟹肉更是飘香万里,淡淡的酒糟香味和鲜美的甜香,混着蟹黄的油脂香味,闻着都让人垂涎欲滴。
一口咬下,蟹黄带着点酒糟味道,却有着比寻常蟹更浓郁的馥香。
蟹肉则是更加鲜甜,比阳澄湖蟹还要好上几分!
“这蟹我给100分!”
边上沐飞等人的声音已经响起,明显是已经激动到不行。
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