“不过吉田厨师是几十年的霓虹料理厨师,能做出这个也不稀奇。”
“恐怕今年之后就难见到了。”
任家华感慨完,其他人也知道他的意思。
因为厨师不像是运动员一样有黄金年限,所以一个厨师如果表现优异,那么未来十几年甚至几十年。
只要没有人能够在代表菜上面超越他,就可以一直稳压别人一头。
往届厨奥赛都是这个情况,所以从上一届开始就已经探讨可行性,在这一届开始发出重磅通知。
直接限制年龄,完全杜绝年长厨师凭借经验在比赛中独占鳌头的做法。
按照厨奥赛的举办方的意见。
厨奥赛虽然是比赛,但不是一些人永远刷成绩的地方,而是要给更多年轻厨师交流和成长的空间。
于是一条禁令,把秦长安、清水礼一、西蒙·纳德、戴维德·亨这些顶级厨师限制住。
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