闲话完,杜乘风神情开始变得郑重起来。毕竟今日杜乘风过来望江楼,可不仅仅只是为了检验这现代菜肴的。
今日来的主要目的还是为了望江楼的改造工程。
不过在这之前还是先要把菜肴的价格先定出来,对了,还有摆盘的技艺杜乘风似乎还没有传授给那些厨子。
想到这,杜乘风正色道:“王爷,卢掌柜,既然决定了这个新式菜肴正式推出,那我们就得把这些菜肴的价格先定一下。”
杜乘风完又向着卢掌柜道:“卢掌柜,我这里还有一种摆盘的技艺,你去厨房里面找几个刀工较好的厨子,带上几把刀和一些水果和黄瓜。”
“顺便把望江楼负责采买食材的人叫过来,一会我们一起开会商讨一下菜肴的定价。”
“好的,二东家,我立刻去。”卢掌柜完就退了出去。
李孝恭倒是自在悠闲得很,气定神闲地坐在那儿等着。
没过多久,卢掌柜便领着几个年轻的厨子和一名憨厚的中年人来到了内堂。
见人都到齐了,杜乘风站了起来指着那几个年轻的厨子开口道:“你们几个把东西和盘子放到桌上。我现在要教你们一种技艺,你们都给我看好了,认真学习。”
“好的,二东家。”
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