姜听云对刘老板说道:“这个也不是没有办法。你见过月饼模子没有?”
刘老板道:“当然见过了,八月节都得用呀。”
姜听云道:“你去找一块木头,质地密一点的。让乔忠诚给你雕一个牡丹花的模具,然后让做血豆腐的用模具给你做就行。”
乔忠诚道:“姜道长这个方法太好了,这样就可以批量生产牡丹花样子的血豆腐了。不过如果想做花瓣层次多一点牡丹花,用这种模具扣出来的时候豆腐恐怕会断掉。”
姜听云道:“做泥娃娃和吹糖人的模具你们见过吗?你刻一个两边分开,可以从中间打开的模具不就完了。”
刘老板道:“姜道长您真是研究吃的天才呀。”
姜听云谦虚道:“嗨,也不能这么说。我无非就是把别人读书念经的时间都花在研究美食上了。你们先研究着,我去看看沈姑娘。”
姜听云走到烤烧饼这边时,沈温晚正在捶打一些切成小块的牛肉。沈温晚毕竟是生死门的门主,瞬间的爆发力惊人,牛肉很快被捶打成肉蓉。
沈温晚看姜听云过来了,暂时停下了手中的活,说道:“姜道长这是来指导工作?”
姜听云道:“你这手艺都青出于蓝了,我有什么可指导的。今天来一个是看看你们的情况,一个是通知你们下,咱五月五号出发。先去下长沙,然后借道南京,坐津浦铁路的火车去天津。”
沈温晚道:“这要多谢刘老板教的仔细,丽姐又给出了好多注意。五月五日去天津我这没问题。我烧饼的配方和凉晨羊汤佐料的配方都写好了留给刘老板了,再有几天他们就学的差不多了。”
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