弗洛雷斯道:“这个主意好,可以避免食材的浪费。”
普莱斯道:“我也同意,这样我们就不用在准备材料和接待客人上花费太多时间了。”
姜听云道:“在接待客人上,我也想说一下。餐厅的服务我希望按照你们英式的风格为主,服务员一律穿衬衣和西裤,服务态度认真但也不过于殷勤。
我们对待客人会尽可能地体贴和周到,但是我们整体上保持和客人平等的地位,不需要以低人一等的态度去接待顾客。”
普莱斯道:“就是中国人常说的不卑不亢?”
姜听云道:“就是这个意思,我们既然不是为了钱开餐馆,那就尽可能多的让自己开心一点。客人爱来就来,不来咱就找写朋友晚上聚一聚。”
弗洛雷斯听完,站了起来道:“我现在就去找装修公司,咱争取早日开张吧。”
之后几个人商量了一下前期的分工,姜听云也领教了鬼族的多才多艺。
亲王普莱斯居然还有英国会计师协会颁发的注册会计师证书,自然能够胜任一家小菜馆的财务工作了。
弗洛雷斯负责餐馆装修的施工和材料购买工作,杨三娥兄妹和联盟会派来的两个人一起负责现场监理工作。
姜听云负责跑餐馆登记的手续以及家具、餐具和厨具的采购工作。
告别了普莱斯,姜听云准备去之前两个律师提到过的日租界良正裁缝店去看一下。
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