苏斯洛又夹起了一块分三层的蟹肉冻，沾了一点姜醋，吃完之后回味了一下说道：“这个是你做的”
姜听云道：“对，这个是我做的。用的是今天刚刚用火车运到天津的大闸蟹。这道菜的做法和传统的肉皮冻有点像，但是材料用的是大宅蟹的蟹膏、蟹粉和蟹黄。比较软的蟹膏和蟹黄在上下两层，食客会有入口即化的感觉。比较有韧劲的蟹粉放在中间，会让食客有更多回味的时间。”
苏斯洛感慨地说道：“你要是把研究吃的时间用到功夫上，恐怕比你爹当年还要厉害，也用不着光练逃跑的功夫了。”
姜听云道：“我要是把研究吃的时间都用在金融知识上，恐怕也不用跟你鲜有胜迹了。人生没有如果，您嘞慢慢吃，我去看看头盘好了没有。”
两道头盘分别是糖醋排骨和香酥腐皮卷。
这次不用别人问，姜听云就主动介绍道：“糖醋排骨是张大厨做的，排骨的做法和平常一样，但是酱汁加了昨天熬制的酸梅酱。
香酥腐皮卷是凯瑟琳做的，她原来的猪肉和虾肉混合馅料改成了虾肉和新鲜马蹄，吃起来更加爽口。酱汁是雨果调制的。据说是参考了韩国的做法，里面加了酱油、蜂蜜、和雪梨汁、苹果汁、胡萝卜汁等多种水果和蔬菜汁。”
沈温晚道：“雨果这家伙还真是见多识广，我师父说他去过一百多个国家，将毕生的精力都放到研究吃上了。一百多岁了，到现在连婚都没结。”
艾米丽说道：“雨果和你不一样。西方纯血的鬼族寿命都很长，他有可能是也和普莱斯一样，曾经有过普通人类的爱人。但是随着时间流逝一个人渐渐老去，一个人容颜一点没变化，到最后只能分离也不一定。”
听到这里，沈温晚对张恩龄说道：“如果我出现了变化，寿命也变长了，容颜也不变化，你不会嫌弃我吧”
张恩龄道：“当然不会，如果我六十岁的时候，你还是二十多岁的样子，我开心还来不及了，你不嫌弃我就行。”张恩龄心道：咱两人的事，最怕的不是这个，是我要怎么跟大哥说我喜欢上了一个鬼族。
姜听云道：“你们先聊着，后面的热菜有我的戏份，我先去了。”
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