我也拿起一串尝了一尝,好吃,的确是不错。
左佑期待了看着我,等着我的评价。
我吃了一串后,和他说道:“你真的是良心卖家,烤的东西
真心不错,可惜啊!”
左佑急忙问道:“可惜什么?”
我认真地说道:“烤串这东西,讲究的是味道,你的味道是可以,就是太淡了。”
左佑不明白地问道:“你是说我的盐放的不够?”
我摇着头说道:“不是盐放的不够,是所有的调料放得都不够!我知道你是想做的符合大众口味,可你想过没有,你这和其他的店有什么不同啊?不都是一样,毕竟你这烧烤不需要太多的技巧,去哪都能吃到的味道,人家凭什么一定要来你们家啊?”
左佑好奇地问道:“那你的意思是?”
我解释道:“烤串这东西,能多放盐,多放胡椒,就不要少放。味道越重,越浓,顾客印象就越深刻,他们再去其他家就吃不出你们家的味道来,这样才能让顾客回头,下次还会再来。另外还有一点就是,味精和辣椒,一定不能少,一个是遮掩食材快过期的味道,一个是能让顾客在你店里多消费酒水。酒水这一块才是利润的根本。”
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